Ob Lebkuchen, Pfefferkuchen, Chai Latte, Gewürzsterne oder Glühwein – in fast jedem zweiten Weihnachtsrezept taucht das Lebkuchengewürz in der ein oder anderen Form auf. So vielseitig wie seine Einsatzmöglichkeiten sind auch seine Zutaten. Wer wie ich möglichst viel selbt machen möchte und nicht so gerne Fertigtütchen kauft, kann mit diesem Rezept ganz einfach sein eigenes Lebkuchengewürz herstellen.

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Für den 4. Advent habe ich das außergewöhntlichste Rezept ausgewählt: Honigkuchen. Er gehört nicht zu den Klassikern, und das obwohl er mit seinen köstlichen, würzigen Zutaten und dem saftigen Teig wirklich perfekt in die Weihnachtszeit passt.

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